Receta Merluza con almejas en salsa verde - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

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Merluza con almejas en salsa verde Un plato referente en nuestra gastronomía y sobre todo en la cocina vasca.
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Ingredientes:
4 Lomos de merluza fresca
400 g. Almejas
½ Vaso de vino blanco
1 y ½ Vaso de caldo de pescado
3 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
1 Cucharada sopera de harina
3 Dientes de ajo
1 Cebolla mediana
1 Ramita de perejil
Sal y pimienta molida
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Si te interesan los utensilios que yo utilizo en estos enlaces los puedes comprar.
Cacerola baja con tapa de cristal, 32 cm:
Set de 3 sartenes, 18-22-26 cm:
Cacerola alta con tapa de cristal, 24 cm:
Plancha Extragruesa Princess
Plancha zona supercaliente Princess:
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Tabla de equivalencias:
Tabla de calorías:
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